top of page
per stuzzcare


AQUEST MENÚ S'HA CREAT
DEL XEF GENNARO DI FIORE




PER PENETAR LA Apetit


Croqueta de Nàpols farcida de bròquil, embotit i provola x3 unitats
14.00
 


Croqueta de carbassó x2 unitats
8,00 €


Calamars fregits amb maionesa de llima
19
,00 €
el preu pot variar segons el mercat 



FiletsAnxoves del Cantàbric amb focaccia d'Apulia
15,00 €

Aperitiu d'embotits italians  x2
24,00 €

Aperitiu de formatges i melmelades italians x2
18,00 €


a


 

Antipasti



Aperitius


Un' parmiggian 
14,00 €


Steak tartar: filet d'scottona amb mostassa i crema d'ou
18
,00 €


Tàrtar de tonyina amb gelat de wasabi
17,50 € 




Carpaccio de gambes vermelles de Palamós amb osmosi de tomàquet, maionesa de pop i pols d'oliva
25,00 €


Burrata d'Apulia amb cor de festuc, caviar de salmó i aroma del Vesuvi
18,00 €

   

Pasta



 PASTA

Pasta de cloïsses amb caviar de tomàquet i all negre fermentat
21,00 

Espaguetis amb eriçó de mar i tomàquet cherry groc
21.00  



Olors d'Amalfi:
pasta fresca scialatiello amb salsa marinara i marisc

24,00 €

LL
L'àncora:
espaguetis amb gambes vermelles, llima i toc de xef
19.00 



ELS CLÀSSICS ITALIANS

Spagh10 carbonara
15,00 €

Fideus  Estil bolonyes 
14,00 €

Paccheri amb ragú napolità 
16,00 €

Formatge i pebre 
16,00 €


T



ELS FARRETS



Roig Mazara 
raviolis farcits de vieires amb tàrtar de gambes vermella de Mazara i la seva salsa

23,00 € 


Fagottini alla Nerano:
pasta fresca farcida de carbassons i provolone 
18,0
  

ripiene


ELS RISOTTO
minimo para dos persona



Parmigiana en un risotto

arròs carnaroli, crema d'albergínia, tomàquet en pols i reducció de llet de búfala

21,00 €


Risotto alla pescatora: risotto amb marisc 


26,00 € 


Risotto a la milanesa
 
arròs carnaroli, safrà, tàrtar de gambes vermelles i regalèssia 
22,00 €

Risotti



LES CARNS

Filet de vedella a la Valpolicella i foie grcom
27.00 


Entrecot de vaca gallega a la brasa 250gr
26,00€



Costella de vedella a la graella 500gr 
35,00 €



Els contorns:
amanida daurada
fins a 8,00 €
barreja de verdures infantils  10,00 €







       

Carni

  

 DEL MAR

El llobarro:
Filet de llobarro salvatge en osmosi de poma amb amanida de faves, papaia i salsa de búfala

24,00 €



Fritto di mare
mixt  fregit de peix del dia 

23,00 €



Els milanesos:
Empanada de tonyina amb festuc 
20,00 €

Dal mare



ELS DOLSOS

Cannolo sicilià
 6,50 €




Tiramisú clàssic 
7.00 


Babba Napolitano
7,00 €

dolci
bottom of page